Lantai Untuk Fasilitas Pengolahan Makanan & Minuman

Dalam beberapa tahun terakhir, dengan munculnya Industri 4.0, produsen makanan telah menggunakan otomatisasi berbasis IoT, sehingga pemilihan lantai berkinerja tinggi untuk pabrik pengolahan makanan menjadi sangat penting. Faktor-faktor seperti kapasitas beban, ketahanan terhadap bahan kimia, sifat antimikroba (penting untuk lantai higienis makanan), dan ketahanan terhadap kelembapan secara langsung memengaruhi keselamatan dan efisiensi lini produksi-pertimbangan utama untuk lantai epoksi bagi industri makanan, lantai toko roti komersial, dan solusi lantai pengolahan daging.

Isu-isu lantai saat ini dalam industri makanan:

Lantai pabrik makanan tradisional sering kali mengandalkan ubin dan sistem lantai epoksi dasar. Meskipun ubin mudah dibersihkan, ubin tidak memiliki ketahanan terhadap selip - terutama di dapur pusat di mana air mendidih digunakan untuk sanitasi, sehingga menimbulkan bahaya keselamatan. Selain itu, sebagian besar ubin komersial tidak memenuhi standar keamanan pangan.
 
Lantai epoksi standar untuk pengolahan makanan, meskipun hemat biaya, memiliki emisi formaldehida, kapasitas menahan beban yang buruk, kerentanan terhadap kelembapan, dan keretakan, yang menyebabkan masa pakai yang singkat. Perbaikan yang sering dilakukan meningkatkan biaya tenaga kerja, sementara waktu henti produksi akibat pelapisan ulang lantai pabrik makanan mengakibatkan kerugian operasional yang signifikan.
pelapis lantai pabrik makanan
pelapis lantai pabrik makanan
lantai makanan dan minuman
lantai makanan dan minuman
lantai makanan laut
lantai makanan laut

Bagaimana Memilih Bahan Lantai untuk Industri Makanan

Memilih lantai food grade yang tepat sangat penting untuk fasilitas pengolahan makanan. Tidak seperti lantai standar, lantai industri makanan harus tahan terhadap pencucian suhu tinggi dengan air mendidih sekaligus memberikan sifat antimikroba untuk memenuhi standar kebersihan makanan yang ketat. Selain itu, bahannya harus tahan terhadap bahan kimia dan ramah lingkungan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan keamanan makanan.
 
Untuk area produksi yang membutuhkan pengangkutan material berat, lantai pabrik makanan harus memiliki daya dukung yang tinggi dan permukaan yang tahan selip untuk mencegah kecelakaan di tempat kerja. Daya tahan juga sama pentingnya-solusi lantai yang tahan lama seperti lantai epoksi industri atau sistem semen uretan meminimalkan biaya perawatan dan mengurangi waktu henti yang disebabkan oleh pelapisan ulang lantai yang sering. Berinvestasi pada lantai berkinerja tinggi untuk pabrik pengolahan makanan pada akhirnya meningkatkan efisiensi operasional dan mengurangi biaya jangka panjang.
lantai persiapan makanan
lantai persiapan makanan
lantai pengolahan daging
lantai pengolahan daging

Keuntungan dari JINYU PAINT
Lantai Mortar Poliuretan Berbasis Air

Lantai mortar poliuretan berbahan dasar air JINYU PAINT® adalah sistem berkinerja tinggi yang menggabungkan resin poliuretan dengan agregat anorganik premium, yang secara sempurna memenuhi semua persyaratan untuk lantai food grade di industri makanan.

01 Antimikroba & Tidak Beracun
Dilengkapi dengan sifat antibakteri yang secara efektif menghambat pertumbuhan mikroba, lantai bebas formalin ini sesuai dengan standar HACCP, sehingga ideal untuk area pemrosesan makanan.
 
02 Daya tahan
Daya tahan jangka panjang bergantung pada tiga faktor utama: ketangguhan, ketahanan korosi, dan ketahanan benturan. JINYU PAINT hanya memilih agregat terbaik untuk memastikan ketahanan aus yang ekstrem, itulah sebabnya mortar poliuretan yang ditularkan melalui air JINYU PAINT® memberikan umur panjang yang unggul.
 
03 Ketahanan Kimia
Mortar JINYU PAINT® memenuhi standar GB / T 22374-2018 dan menunjukkan ketahanan yang kuat terhadap asam asetat, asam laktat, asam oleat, asam sitrat, dan natrium hidroksida. Sifat lantai yang tahan terhadap bahan kimia memastikan masa pakai lebih dari 30 tahun, bahkan di lingkungan yang keras.
 
04 Instalasi Cepat
Dapat diaplikasikan pada suhu rendah dan dapat beroperasi dalam waktu 24 jam setelah pemasangan, sehingga secara signifikan mengurangi waktu henti untuk renovasi lantai fasilitas makanan.
 
05 Resistensi Selip
Sangat penting untuk area pemrosesan basah seperti dapur pusat, JINYU PAINT menawarkan sistem lantai tahan selip yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan lantai industri makanan yang berbeda.

 
Aplikasi:

 

Sempurna untuk pabrik pengolahan makanan, dapur pusat, produksi minuman, fasilitas pencuci piring, rumah potong hewan, fasilitas medis, penyimpanan dingin, dan lantai industri yang tahan bahan kimia.
lantai di area persiapan makanan
lantai di area persiapan makanan
Lantai produk susu makanan komersial
Lantai produk susu makanan komersial

Pentingnya
Fasilitas Ruang Bersih di Industri Makanan

Fasilitas ruang bersih sangat penting dalam produksi makanan, karena fasilitas ini secara ketat mengontrol kontaminan seperti debu dan mikroorganisme, yang secara signifikan meningkatkan keamanan dan konsistensi kualitas makanan. Fasilitas ini memainkan peran penting dalam melindungi kesehatan konsumen sekaligus mendukung produksi makanan yang berkelanjutan. Dengan mengoptimalkan sistem pemurnian udara dan mengadopsi peralatan hemat energi, produsen makanan dapat mengurangi konsumsi energi, meminimalkan limbah, dan menurunkan emisi polutan-sejalan dengan standar manufaktur ramah lingkungan dan mempromosikan keberlanjutan industri jangka panjang.
 
Membangun ruang bersih tingkat makanan juga membantu produsen mematuhi peraturan industri dan memenuhi harapan pelanggan, sehingga meningkatkan daya saing pasar. Dalam lingkungan yang terkendali, peralatan produksi beroperasi dengan lebih andal, sehingga mengurangi waktu henti yang tidak direncanakan. Selain itu, alur kerja yang efisien di ruang bersih meminimalkan limbah material dan meningkatkan efisiensi produksi, yang pada akhirnya menurunkan biaya operasional.
 
Dengan meningkatnya permintaan konsumen akan pemrosesan makanan yang higienis, tantangan keamanan makanan baru terus bermunculan. Fasilitas kamar bersih mencegah kontaminasi silang bakteri, yang berfungsi sebagai tindakan pengendalian kontaminasi penting di pabrik makanan. Mempertahankan standar sanitasi yang tinggi di area produksi sekarang menjadi lebih penting dari sebelumnya bagi produsen makanan.
Lingkungan ruang bersih yang sangat bersih memastikan bahwa produk makanan memenuhi persyaratan kebersihan selama produksi, pengemasan, dan penyimpanan. Dengan mencegah kontaminasi mikroba, fasilitas ini menjaga kemurnian bahan dan nilai gizi sekaligus memperpanjang umur simpan. Berinvestasi dalam ruang bersih industri makanan tidak hanya memperkuat reputasi merek tetapi juga memperluas pangsa pasar, memperkuat daya saing sektor ini secara keseluruhan.
 
Persyaratan Kritis untuk Sistem Lantai Ruang Bersih Makanan
Sebagai landasan fundamental dari lingkungan ruang bersih tingkat makanan, bahan lantai khusus memiliki peran penting namun sering kali diremehkan dalam memastikan kelangsungan operasional dan mempertahankan standar keamanan makanan yang ketat. Permukaan berkinerja tinggi ini, meskipun secara visual tidak mencolok, memberikan perlindungan penting terhadap kontaminasi mikroba sekaligus memenuhi persyaratan higienis yang ketat. Konstruksi yang mulus dan tidak berpori secara langsung berdampak pada efisiensi produksi dan jaminan kualitas produk di seluruh alur kerja manufaktur.
 

Persyaratan Kebersihan dan Keamanan

1. Ramah Lingkungan
Lantai food grade harus memenuhi standar lantai higienis yang ketat dengan solusi lantai ramah lingkungan yang tidak berbau, tidak beracun, dan rendah VOC untuk memastikan keamanan makanan dan perlindungan pekerja. Lantai mortar poliuretan yang ditularkan melalui air, menggunakan air sebagai media dispersi, memberikan lantai tanpa emisi tanpa bau pelarut atau pencemaran lingkungan. Sistem lantai yang aman untuk makanan ini mematuhi peraturan kebersihan makanan yang paling menuntut (1.200+ pencarian), memberikan lantai industri rendah VOC yang menciptakan lingkungan kerja yang sehat sekaligus memenuhi standar kepatuhan pemrosesan makanan internasional.
 
2. Persyaratan Ketahanan Minyak & Kelembaban
Lantai harus memiliki permukaan food grade yang mulus dengan lantai tahan minyak yang unggul dan sifat lantai tahan air. Sistem lantai tahan bahan kimia ini secara efektif menahan korosi dari asam, alkali, dan garam, sehingga ideal untuk penyimpanan bahan kimia dan area pengolahan air limbah di pabrik makanan. Teknologi lantai kedap airnya mencegah penyerapan kelembapan dan menghambat pertumbuhan mikroba, memastikan lingkungan produksi makanan sanitasi yang memenuhi standar kebersihan fasilitas makanan yang ketat. Lantai makanan yang tidak berpori menjaga integritas struktural sekaligus memberikan solusi lantai tahan jamur yang sangat penting untuk menjaga kondisi ruang bersih.
 
3. Persyaratan Daya Tahan dan Ketahanan Selip
Sistem lantai harus menghasilkan lantai industri dengan tingkat keausan tinggi dengan sifat lantai makanan yang tahan selip yang luar biasa, mengungguli lapisan epoksi tradisional dalam hal fleksibilitas, lantai tahan abrasi, dan kekuatan tekan. Direkayasa dengan teknologi lantai tahan benturan, sistem ini memiliki kekuatan ikatan yang unggul untuk mencegah delaminasi dan keretakan, bahkan di bawah beban alat berat yang melebihi beberapa ton. Aditif lantai anti selip yang dapat disesuaikan dapat digabungkan untuk meningkatkan traksi, sehingga ideal untuk jalan setapak pemrosesan makanan dan area pabrik makanan dengan lalu lintas tinggi. Solusi lantai kelas makanan tugas berat ini menggabungkan kinerja tahan retak dengan ketahanan selip yang sesuai dengan OSHA, memastikan keselamatan pekerja sekaligus mempertahankan daya tahan di lingkungan produksi makanan yang menuntut.
 
4. Persyaratan Ketahanan Suhu
Lantai makanan tahan panas ini menunjukkan kinerja yang luar biasa pada suhu ekstrem dari -40°C hingga +120°C, dengan ketebalan 12mm yang mampu menahan guncangan termal 150°C. Lantai mortar poliuretan yang ditularkan melalui air ini memberikan solusi lantai pemrosesan makanan bersuhu tinggi yang cocok untuk area pembersihan dan pemanggangan dengan uap, sementara kemampuan lantai penyimpanan dinginnya dapat diandalkan di lingkungan yang membeku. Dirancang khusus untuk kebutuhan suhu ruang bersih makanan, bahan ini mempertahankan integritas struktural melalui siklus termal yang cepat, sehingga ideal untuk aplikasi lantai tahan guncangan termal di mana sanitasi memerlukan pencucian air panas yang sering diikuti dengan kondisi penyimpanan dingin.
 
5. Kinerja Ketahanan Kimia
Lantai makanan tahan bahan kimia ini menunjukkan ketahanan yang luar biasa terhadap larutan anorganik dan organik, termasuk asam kuat yang biasa digunakan dalam pemrosesan makanan. Formulasi polimer yang canggih memberikan perlindungan yang unggul terhadap korosi kimia tingkat makanan, terutama dari asam laktat, asam buah, dan minyak. Dirancang untuk memenuhi persyaratan sanitasi pabrik makanan, struktur molekul material menciptakan penghalang kedap air yang tahan terhadap bahan kimia pembersih yang agresif sekaligus menjaga integritas permukaan. Solusi lantai tahan asam ini dirancang khusus untuk tahan terhadap lingkungan kimiawi yang keras yang ditemukan di fasilitas pengolahan susu, produksi minuman, dan pengemasan daging.
 
6. Spesifikasi Daya Tahan Mekanis
Sistem lantai ini memberikan sifat mekanis berkinerja tinggi dengan kekuatan tekan, lentur, dan ikatan yang luar biasa. Bahkan dengan ketebalan minimal 4mm, lantai makanan kelas industri ini tahan terhadap keausan lalu lintas forklift dan benturan alat berat tanpa delaminasi. Teknologi lantai tahan retaknya memadukan ketangguhan yang luar biasa dengan sifat tahan benturan, menjadikannya ideal untuk area produksi makanan dengan lalu lintas tinggi. Permukaan material yang tahan aus menjaga integritas di bawah lalu lintas gerobak beroda keras yang terus menerus sekaligus memberikan kinerja lantai pabrik makanan yang tahan lama sehingga mengurangi biaya perawatan.
 

Aplikasi Serbaguna

Lantai mortar poliuretan yang ditularkan melalui air menunjukkan penerapan industri yang luas, sehingga ideal untuk pabrik pengolahan makanan, fasilitas manufaktur farmasi, laboratorium, lantai gudang logistik, garasi parkir, pabrik pengolahan bahan kimia, dan pabrik bubur kertas/kertas. 
 
 
Lantai industri serbaguna ini unggul dalam lingkungan food grade dengan memenuhi persyaratan penting seperti tidak berbau, tahan lembab, tahan korosi, dan tahan aus. 
 
Untuk ruang bersih dan laboratorium farmasi, emisi VOC yang rendah dan sifat tahan bahan kimia memastikan keamanan lingkungan. Performa lantai tugas berat dari material ini tahan terhadap lalu lintas forklift yang padat di gudang, sementara daya tahan kelas industrinya tahan terhadap bahan kimia yang keras di fasilitas pemrosesan. 
 
Kemampuan adaptasi lintas industri dari sistem ini menggabungkan karakteristik yang aman bagi makanan dengan kekuatan mekanis yang ekstrem, menciptakan permukaan yang optimal untuk beragam tuntutan operasional mulai dari produksi makanan sanitasi hingga lingkungan industri yang korosif.
lantai terbaik untuk pabrik pengolahan makanan
lantai terbaik-untuk-pabrik-pengolahan-makanan

JINYU PAINT®
Pilihan Utama untuk Lantai Industri Kelas Makanan

Lantai mortar poliuretan berbasis air JINYU PAINT® memberikan keuntungan yang tak tertandingi untuk aplikasi ruang bersih makanan, dengan sempurna memenuhi semua persyaratan lantai tingkat makanan dengan kinerjanya yang sesuai dengan HACCP. Sebagai solusi lantai industri makanan yang optimal, produk ini menggabungkan sifat antimikroba, ketahanan terhadap bahan kimia, dan daya tahan tugas berat untuk menciptakan lantai produksi makanan yang paling aman dan paling bersih. Permukaannya yang tidak berpori dan mulus mencegah pertumbuhan bakteri sekaligus tahan terhadap suhu ekstrem mulai dari sterilisasi pemrosesan makanan hingga kondisi penyimpanan dingin. Untuk produsen makanan yang memprioritaskan kepatuhan keamanan pangan dan efisiensi operasional, JINYU PAINT® menawarkan sistem lantai paling canggih yang disetujui FDA yang melebihi standar kebersihan fasilitas makanan internasional sekaligus mengurangi biaya pemeliharaan siklus hidup.

Produk Terkait

MEMINTA PANGGILAN BALIK

Harap aktifkan JavaScript di browser Anda untuk mengisi formulir ini.

Untuk solusi lantai industri yang dipesan lebih dahulu, bicarakan dengan KAIDA® JINYU PAINT® hari ini.

 

Kami menawarkan saran gratis tanpa kewajiban dan dapat memberikan kisaran harga pada kontak pertama.