Pembaharuan Pabrik Lama: Peningkatan Keamanan Lantai di Bengkel Produksi Sosis Merah

Dalam rantai produksi makanan yang bersih, lantai merupakan fondasi penting untuk memastikan kualitas. Huayu Food, produsen produk daging terkemuka di Timur Laut Cina dengan pengalaman puluhan tahun dalam pengolahan daging, terletak di Kota Mudanjiang, Provinsi Heilongjiang. Perusahaan ini mengambil langkah tegas untuk meningkatkan lantai teraso lama di pabrik aslinya menjadi Lantai Mortar Uretan Sistem MF KAIDA PAINT JINYU® MF. Langkah ini bukan hanya renovasi pabrik lama, tetapi juga merupakan dukungan yang kuat dan komitmen yang mendalam terhadap standar lantai food grade. Perlu disebutkan bahwa ini adalah kolaborasi kedua antara Huayu Food dan KAIDA PAINT-lantai mortar poliuretan yang dipasang di gedung baru tahun lalu telah membuktikan keandalannya selama dua belas bulan, dan berhasil mendapatkan kepercayaan yang berharga untuk kerja sama yang baru.

Kerja Sama Pertama Meletakkan Dasar untuk Kepercayaan Kedua

Huayu Food mempertahankan persyaratan yang ketat untuk lingkungan produksi, terutama selama pembuatan produk daging seperti sosis merah. Proses produksi melibatkan beberapa langkah termasuk penanganan bahan baku, pengawetan, pengisian, dan pengasapan. Setiap langkah menuntut standar kebersihan dan higienitas yang sangat tinggi. The lantai mortar uretan dari KAIDA PAINT, yang dipilih untuk pabrik baru tahun lalu, telah memberikan hasil yang signifikan. Selama tahap pemrosesan bahan baku, lantai tahan terhadap noda dari air darah dan lemak dari daging segar. Lantai ini tahan terhadap pembersihan yang sering, mencegah penetrasi dari berbagai noda, dan memungkinkan pembersihan yang mudah, menghindari residu yang dapat menampung bakteri dan memastikan keamanan bahan baku. Dalam proses pengisian, peralatan produksi sering bergerak bolak-balik, namun lantai tetap tidak rusak, sehingga menjamin kelancaran operasi. Selain itu, selama pengasapan sosis merah, residu asap khusus dan lemak yang menetes dengan mudah dikelola oleh lantai. Ini sepenuhnya memenuhi persyaratan ketat area produksi makanan, memberikan Huayu Food kepercayaan diri yang jelas dalam kinerjanya dan membuka jalan untuk kerja sama kedua.

Renovasi Pabrik Tua: Mengatasi Masalah pada Lantai Teraso

Selama renovasi pabrik lama, lantai teraso yang ada menunjukkan peningkatan masalah setelah digunakan dalam jangka panjang dalam produksi sosis merah dan produk daging lainnya. Selama produksi sosis merah, pemotongan dan pencampuran bahan baku menghasilkan sejumlah besar partikel kecil seperti sisa daging dan sisa tulang. Partikel-partikel ini dengan mudah jatuh ke dalam celah-celah lantai teraso. Seiring waktu, celah-celah ini menjadi tempat berkembang biak bagi bakteri. Di lingkungan produksi yang lembab, bakteri berkembang biak dengan cepat, meningkatkan risiko kontaminasi makanan dan secara serius mempengaruhi kualitas dan keamanan sosis merah.

Pada saat yang sama, selama tahap pengawetan dan pengasapan dalam produksi sosis merah, berbagai bumbu dan bahan tambahan digunakan. Zat-zat ini dapat bersifat korosif secara kimiawi. Saat terkena noda minyak, bumbu, dan kontaminan lainnya, lantai teraso menunjukkan daya tahan yang buruk dan mudah berkarat. Hal ini menyebabkan pengelupasan dan pengelupasan, yang tidak hanya mempengaruhi penampilan bengkel secara keseluruhan tetapi juga meningkatkan kesulitan dan biaya pembersihan. Selain itu, operasi pembersihan yang sering dilakukan, seperti pembilasan air bertekanan tinggi dan penyeka disinfektan, menyebabkan keausan yang signifikan. Lantai menjadi tidak rata, yang selanjutnya mengganggu produksi normal dan gagal memenuhi standar tinggi yang disyaratkan untuk lantai produksi makanan modern.

Mortar Uretan: Pilihan Optimal untuk Industri Makanan

The Lantai Mortar Uretan Sistem MF KAIDA PAINT JINYU® MF mendapatkan dukungan dari Huayu Food karena keselarasannya yang tepat dengan karakteristik industri pengolahan daging.

Lantai Mortar Uretan Kelas Makanan

• Struktur yang mulus, Kebersihan yang bebas dari rasa khawatir: Desain monolitik yang mulus menghindari kotoran yang bersembunyi di celah-celah, mengurangi pertumbuhan bakteri, dan menciptakan lingkungan yang bersih untuk bengkel makanan, memastikan keamanan makanan. Untuk produksi produk daging Huayu Food seperti sosis merah, ini secara efektif mencegah penyembunyian sisa bahan mentah dan air darah, mengurangi risiko kontaminasi makanan di sumbernya.
• Tahan Korosi dan Benturan, Daya Tahan Lama: Menawarkan ketahanan korosi kimia yang kuat, tahan terhadap bahan pembersih, dan memiliki ketahanan benturan yang baik. Dapat menahan benturan dan abrasi dari peralatan bergerak dan penanganan material, sehingga mengurangi biaya perawatan. Dalam produksi sosis merah, dengan mudah menangani korosi dari bumbu dan aditif, serta seringnya pergerakan peralatan produksi, memastikan penggunaan yang stabil dalam jangka panjang.
• Permukaan Halus, Mudah Dibersihkan: Permukaan yang halus dan rata memungkinkan pembersihan yang mudah, sehingga noda dan debu dapat dibersihkan dengan cepat dan menyeluruh. Ini menyesuaikan dengan kebutuhan pembersihan frekuensi tinggi di bengkel makanan. Hal ini sangat penting untuk bengkel produksi sosis merah yang membutuhkan tingkat kebersihan yang tinggi, meningkatkan efisiensi pembersihan dan memastikan lingkungan produksi yang bersih.

Renovasi Selesai: Memulai Perjalanan Baru dalam Produksi yang Aman

Berdasarkan pengalaman positif dengan pabrik baru, Huayu Food dengan tegas merenovasi lantai pabrik lama. Proyek ini sekarang sudah selesai. Lantai baru ini akan memberikan perlindungan yang lebih baik untuk operasi produksi pabrik lama, membantu meningkatkan efisiensi dan kualitas produk.

Kasus ini sekali lagi membuktikan bahwa memilih bahan lantai yang tepat adalah kunci untuk meningkatkan lingkungan dan memastikan kualitas dalam industri makanan. Lantai mortar urethane KAIDA PAINT, dengan performa yang sangat baik, telah menjadi pilihan tepercaya bagi banyak perusahaan makanan. Di masa depan, KAIDA PAINT akan terus berfokus pada penyediaan solusi lantai berkualitas tinggi dan membangun pertahanan keamanan bersama dengan perusahaan makanan.

Mengapa Memilih KAIDA PAINT?

• Solusi Khusus Industri: Lantai kami dirancang untuk pengolahan makanan, penanganan daging, dan lingkungan toko roti.
• Daya Tahan Terbukti: Tahan terhadap bahan kimia, benturan, dan sering dibersihkan.
• Higienis & Aman: Memenuhi standar food grade dengan permukaan yang mulus dan tidak berpori.
• Dipercaya oleh para Pemimpin: Perusahaan seperti Huayu Food mengandalkan produk kami.

Tingkatkan fasilitas produksi makanan Anda dengan performa tinggi KAIDA PAINT lapisan lantai poliuretan solusi. Hubungi kami sekarang untuk mendapatkan penawaran khusus dan studi kasus lainnya.