Caso di studio: Perché i migliori stabilimenti di peperoncino scelgono i pavimenti in malta poliuretanica di KAIDA

Le pavimentazioni per la lavorazione degli alimenti (peperoncino) devono costantemente affrontare molteplici sfide. L'erosione persistente dovuta alla capsaicina, la penetrazione di salamoia ad alta concentrazione durante il decapaggio, l'abrasione dovuta alle frequenti operazioni meccaniche e l'impatto dei detergenti acidi/alcalini impongono requisiti estremamente elevati alle prestazioni dei pavimenti. VERNICE KAIDA JINYU® Sistema di pavimentazione a malta uretanicagrazie alla sua eccezionale resistenza alla corrosione, all'usura e agli urti, rappresenta la soluzione ideale per gli impianti di lavorazione del peperoncino. Questo articolo analizza il suo valore applicativo in scenari di nuova costruzione e di ristrutturazione attraverso due casi reali di aziende di peperoncino dello Hunan.

01 Hunan Lameizi - Evitare i rischi della pavimentazione fin dall'inizio nelle nuove costruzioni

In qualità di azienda leader nell'industria cinese della lavorazione del peperoncino, Hunan Lameizi aveva standard estremamente elevati quando ha scelto la pavimentazione per la sua nuova e moderna base di produzione. Durante la lavorazione, i succhi contenenti capsaicina e i liquidi di decapaggio salati rappresentano una minaccia significativa per i pavimenti. I pavimenti tradizionali in cemento sviluppano rapidamente problemi di spolvero, fessurazione e persino corrosione da penetrazione, creando rischi sia per la produzione che per l'igiene. Al contrario, i pavimenti in malta uretanica KAIDA PAINT JINYU® resistono facilmente a queste sostanze corrosive. Sia in caso di esposizione prolungata che di lavaggi frequenti, il pavimento rimane intatto. Inoltre, offre un'eccezionale resistenza all'usura, sopportando senza danni i frequenti movimenti delle attrezzature e l'elevato traffico pedonale. Per questo progetto, abbiamo realizzato una progettazione dettagliata basata sulle esigenze reali: le aree di produzione e i passaggi pedonali utilizzano colori diversi per una chiara suddivisione in zone; anche lo spessore è stato regolato in base alle esigenze: più spesso nelle aree delle attrezzature per una maggiore capacità di carico e standard nei passaggi pedonali per il traffico. Questo approccio ha bilanciato praticità e durata, eliminando fin dall'inizio potenziali problemi futuri per il cliente.

La pavimentazione in malta uretanica KAIDA PAINT JINYU® ha dimostrato notevoli vantaggi durante la costruzione: le sue esclusive proprietà autolivellanti hanno garantito un'elevata precisione nella planarità della superficie, evitando le macchie difficili da pulire causate dalle irregolarità. Il materiale stesso è altamente inerte dal punto di vista chimico, resistente all'erosione a lungo termine della capsaicina, degli acidi organici e della salamoia ad alta concentrazione. Dall'inizio del funzionamento, il pavimento non mostra segni di penetrazione. La pulizia quotidiana richiede solo acqua o detergenti neutri, riducendo notevolmente i costi di manutenzione.

02 Hunan Jiangdalao - La ristrutturazione rivitalizza il pavimento

Il laboratorio di decapaggio della Hunan Jiangdalao Food Factory utilizzava inizialmente un normale pavimento in cemento. A causa dell'ambiente di produzione specifico del decapaggio del peperoncino, il pavimento ha iniziato a spolverarsi nel tempo e i liquidi di decapaggio sono gradualmente penetrati nello strato di base, causando spolverio, umidità localizzata e muffa. Ciò rappresentava un potenziale rischio per la qualità e la sicurezza dei prodotti. Per migliorare l'affidabilità dell'ambiente di produzione, la direzione ha deciso di rinnovare il pavimento, optando per l'installazione di malte poliuretaniche per uso alimentare.

Durante la ristrutturazione, il team tecnico ha innanzitutto trattato professionalmente la superficie originale del calcestruzzo, rimuovendo gli strati sciolti e riparando le crepe, prima di applicare la malta poliuretanica KAIDA PAINT JINYU® . Questo materiale si lega fortemente alla base, bloccando efficacemente la penetrazione dell'umidità nel sottosuolo. Nel frattempo, la sua densa struttura molecolare superficiale forma una robusta "barriera protettiva", eliminando completamente l'infiltrazione dei liquidi di decapaggio del peperoncino. Il pavimento rinnovato non solo è di nuovo liscio e pulito, ma resiste anche alle frequenti compressioni dei carrelli elevatori e dei container pesanti, prolungando in modo significativo la sua vita utile e consentendo un rapido ritorno alla produzione.

03 Esigenze di pavimentazione degli impianti di peperoncino e vantaggi mirati della malta JINYU

Le sfide principali per la pavimentazione degli impianti di peperoncino si concentrano su tre aspetti: In primo luogo, la corrosione chimica: la capsaicina, il sale e gli acidi/alcali di decapaggio erodono continuamente il pavimento. In secondo luogo, l'usura meccanica: i veicoli di trasporto e le attrezzature di miscelazione richiedono una resistenza all'abrasione estremamente elevata per un funzionamento a lungo termine. In terzo luogo, gli standard igienici: i pavimenti devono essere facili da pulire e impedire la crescita microbica.

Per affrontare queste sfide, la nostra pavimentazione in malta uretanica KAIDA PAINT JINYU® offre soluzioni pratiche ed efficaci: La sua esclusiva composizione in resina, combinata con una struttura a malta, forma uno strato protettivo resistente ad acidi, alcali e solventi. Negli ambienti di lavorazione del peperoncino, varie sostanze corrosive non possono danneggiarlo. La sua resistenza all'usura supera di gran lunga quella dei pavimenti tradizionali, come quelli epossidici. Inoltre, la sua tecnica di costruzione senza giunture non lascia spazio all'accumulo di sporcizia, rispettando pienamente gli standard igienici delle aree di lavorazione degli alimenti.

Sia che si tratti di progettare nuovi impianti o di riqualificare vecchi laboratori, i pavimenti in malta uretanica KAIDA PAINT JINYU® , grazie alle loro eccezionali prestazioni, offrono soluzioni di pavimentazione durature e affidabili per l'industria alimentare, farmaceutica e di altro tipo. Soprattutto oggi che i requisiti dell'industria alimentare per gli ambienti di produzione diventano sempre più severi, la scelta di un sistema di pavimentazione adeguato non è solo fondamentale per garantire l'efficienza della produzione, ma anche cruciale per salvaguardare la qualità dei prodotti. I conciatori KAIDA PAINT continueranno a promuovere l'innovazione, creando ambienti di pavimentazione sicuri e duraturi per un maggior numero di aziende di trasformazione alimentare.