Di lini produksi dapur pusat komersial, mulai dari pembongkaran bahan baku di pagi hari hingga pembersihan dan desinfeksi di larut malam, lantai terus-menerus mengalami tantangan frekuensi tinggi - area pembersihan yang dibasahi air, tempat memasak yang terkena minyak, dan jalur distribusi yang dilalui troli. Kondisi setiap inci lantai berdampak pada keamanan makanan dan efisiensi operasional. Lantai mortar uretan KAIDA PAINT JINYU® KAIDA PAINT JINYU dirancang khusus untuk mengatasi masalah ini, sehingga menjadikannya sebagai upgrade yang lebih disukai untuk banyak dapur komersial. Kasus-kasus berikut ini dari Jiangsu Chengye Catering dan Hunan Shengmei Food menggambarkan kemampuan beradaptasi profesionalnya.
01 Pilihan Terpercaya untuk Dapur Pusat Makanan Sekolah | Transformasi Lantai Ubin
Jiangsu Chengye Catering, dapur pusat yang memasok makanan ke sekolah-sekolah, harus secara akurat menyiapkan dan mengantarkan ribuan makanan setiap hari. Hal ini membutuhkan lantai dengan standar kebersihan dan ketahanan aus yang sangat tinggi. Lantai ubin asli menimbulkan masalah: garis nat terperangkap kotoran, dan sering terpapar air, minyak, bahan makanan, pembersihan, dan pergerakan troli menyebabkan lubang, retak, dan pertumbuhan bakteri. Hal ini menyulitkan untuk memenuhi standar makanan sekolah yang ketat.
Perbandingan Sebelum dan Sesudah
Untuk mengatasi masalah ini, kami merancang sebuah Sistem lantai mortar uretan ditularkan melalui air MF 4mm untuk Chengye Catering. Ketebalan 4mm memberikan kapasitas penahan beban dan ketahanan aus yang memadai sekaligus memastikan pemasangan yang efisien, meminimalkan gangguan pada persiapan makanan. Ketahanan kimiawi sistem yang luar biasa memungkinkannya menahan paparan harian terhadap disinfektan asam dan basa yang digunakan dalam pembersihan. Selain itu, strukturnya yang mulus menghilangkan celah tersembunyi tempat kotoran dan mikroba dapat menumpuk, sehingga memperkuat kepatuhan keamanan makanan untuk lingkungan yang sangat sensitif seperti produksi makanan sekolah.
02 Dapur Pusat Multi-Fungsi | Peningkatan Lantai untuk Makanan Shengmei
Hunan Shengmei Food mengkhususkan diri dalam pra-pemrosesan daging dan mengoperasikan dapur pusat komersial multi-fungsi dengan persyaratan zonasi yang beragam. Lantai teraso yang asli licin, sehingga menimbulkan risiko keselamatan dan tantangan operasional yang berkelanjutan.
Perbandingan Sebelum dan Sesudah
KAIDA PAINT JINYU® menerapkan solusi khusus zona untuk dapur komersial Shengmei Food. Di area yang sering terpapar air, seperti pencucian bahan dan zona pemrosesan termal, kami memasang Sistem lantai motar uretan UD 6mmyang menawarkan peringkat ketahanan selip R13. Hal ini memberikan traksi yang andal bahkan ketika lantai basah, secara efektif menghilangkan bahaya tergelincir.
Kasus ini juga menyoroti perlunya meningkatkan lantai teraso tradisional di dapur komersial. Terrazzo rentan berdebu, retak, dan menjadi licin di bawah kelembapan konstan dan suhu tinggi. Sebaliknya, lantai mortar poliuretan memiliki ikatan yang kuat dengan substrat, menawarkan permukaan yang tahan lama, tidak licin, dan mudah dibersihkan yang memenuhi tuntutan kebersihan dan keamanan yang ketat dari dapur komersial.
Sebagai inti dari produksi makanan industri, dapur pusat membutuhkan sistem lantai yang memenuhi standar standardisasi, keamanan, dan efisiensi yang semakin ketat. Lantai mortar poliuretan yang ditularkan melalui air KAIDA PAINT JINYU® - dengan kinerja yang telah terbukti, sistem MF yang disesuaikan, dan sistem UD yang disesuaikan dengan skenario - secara sempurna memenuhi kebutuhan inti ini.
Ke depannya, kontraktor KAIDA PAINT JINYU® akan terus maju dalam industri makanan, menawarkan keahlian profesional dan solusi lantai yang disesuaikan untuk membantu dapur komersial mencapai fondasi lantai yang aman, patuh, dan berkinerja tinggi. Kami berkomitmen untuk mendukung bisnis makanan dalam mengejar kualitas dan keamanan-dari dapur pusat hingga ke meja konsumen.
English
Spanish
Portuguese
Arabic
French
Italian
Russian
Indonesian