Лучшее коммерческое напольное покрытие для кухни: Противоскользящий полиуретановый раствор для ресторанов и центральных кухонь

На производственной линии центральной коммерческой кухни, начиная с утренней выгрузки ингредиентов и заканчивая ночной уборкой и дезинфекцией, пол постоянно подвергается частым испытаниям: зоны уборки, пропитанные водой, варочные станции, с которых капает масло, и каналы раздачи, по которым движутся тележки. Состояние каждого сантиметра напольного покрытия влияет как на безопасность пищевых продуктов, так и на эффективность работы. Уретановый раствор для пола KAIDA PAINT JINYU® разработан специально для решения этих проблем, что делает его предпочтительной модернизацией для многих коммерческих кухонь. Приведенные ниже примеры из практики Jiangsu Chengye Catering и Hunan Shengmei Food иллюстрируют его профессиональную адаптацию.

01 Надежный выбор для центральных кухонь школьного питания | Преображение плиточного пола

Центральная кухня Jiangsu Chengye Catering, снабжающая школы, должна точно готовить и доставлять тысячи блюд ежедневно. Для этого требуется напольное покрытие с чрезвычайно высокими стандартами гигиены и износостойкости. Первоначальное плиточное покрытие создавало проблемы: затирочные линии задерживали грязь, а частое воздействие воды, масла, ингредиентов, уборка и движение тележек приводили к образованию пустот, трещин и размножению бактерий. Это затрудняло соблюдение строгих стандартов школьного питания.

Сравнение до и после

Чтобы решить эти проблемы, мы разработали Система наливных полов MF 4 мм на основе водорастворимого уретанового раствора для кейтеринга Chengye. Толщина 4 мм обеспечивает достаточную несущую способность и износостойкость, а также эффективную установку, сводящую к минимуму перерывы в приготовлении пищи. Превосходная химическая стойкость системы позволяет ей выдерживать ежедневное воздействие кислотных и щелочных дезинфицирующих средств, используемых при уборке. Кроме того, бесшовная структура исключает наличие скрытых зазоров, в которых могут скапливаться грязь и микробы, что повышает соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов в таких высокочувствительных средах, как производство школьного питания.

02 Многофункциональная центральная кухня | Обновление напольного покрытия для Shengmei Food

Компания Hunan Shengmei Food специализируется на предварительной обработке мяса и управляет многофункциональной коммерческой центральной кухней с различными требованиями к зонированию. Первоначальное напольное покрытие из терраццо было скользким, что создавало постоянные риски для безопасности и проблемы в работе.

Сравнение до и после

Компания KAIDA PAINT JINYU® реализовала решение для коммерческой кухни Shengmei Food с учетом специфики зон. В зонах с частым воздействием воды, таких как зоны мойки ингредиентов и тепловой обработки, мы установили Уретановая напольная система UD 6 мми имеет степень сопротивления скольжению R13. Это обеспечивает надежное сцепление даже с мокрым полом, эффективно устраняя опасность поскользнуться.

Этот случай также подчеркивает необходимость обновления традиционного напольного покрытия терраццо на коммерческих кухнях. Терраццо подвержено образованию пыли, трещин и становится скользким под воздействием постоянной влаги и высоких температур. В отличие от него, напольные покрытия на основе полиуретановых растворов прочно сцепляются с основанием, обеспечивая долговечную, нескользящую и легко очищаемую поверхность, которая отвечает строгим требованиям гигиены и безопасности коммерческой кухни.

Центральные кухни, являющиеся ядром промышленного производства продуктов питания, нуждаются в системах напольных покрытий, отвечающих все более строгим стандартам стандартизации, безопасности и эффективности. Водно-полиуретановые растворные полы KAIDA PAINT JINYU® с проверенными эксплуатационными характеристиками, специализированными системами MF и системами UD, соответствующими конкретным сценариям, идеально отвечают этим основным требованиям.

В будущем подрядчик KAIDA PAINT JINYU® будет продолжать развиваться в пищевой промышленности, предлагая профессиональные знания и индивидуальные решения по напольным покрытиям, чтобы помочь коммерческим кухням достичь безопасных, соответствующих требованиям и высокоэффективных оснований для полов. Мы стремимся поддерживать предприятия пищевой промышленности в их стремлении к качеству и безопасности - от центральной кухни до стола потребителя.