{"id":5837,"date":"2025-09-11T04:29:04","date_gmt":"2025-09-11T04:29:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jinyupaint.com\/?p=5837"},"modified":"2025-09-11T04:29:06","modified_gmt":"2025-09-11T04:29:06","slug":"old-plant-renewal-flooring-safety-upgrade-in-a-red-sausage-production-workshop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jinyupaint.com\/it\/old-plant-renewal-flooring-safety-upgrade-in-a-red-sausage-production-workshop.html","title":{"rendered":"Rinnovamento del vecchio impianto: Aggiornamento della sicurezza dei pavimenti in un laboratorio di produzione di salsicce rosse"},"content":{"rendered":"

Nella catena pulita della produzione alimentare, il pavimento \u00e8 una base fondamentale per garantire la qualit\u00e0. Huayu Food, azienda leader nella produzione di prodotti a base di carne nel nord-est della Cina con decenni di esperienza nella lavorazione della carne, ha sede nella citt\u00e0 di Mudanjiang, nella provincia di Heilongjiang. L'azienda ha deciso di aggiornare la vecchia pavimentazione in terrazzo dello stabilimento originario con il pavimento in malta uretanica KAIDA PAINT JINYU\u00ae MF System. Questo passo non \u00e8 solo un rinnovamento del vecchio stabilimento, ma anche un forte sostegno e un profondo impegno nei confronti degli standard di pavimentazione per uso alimentare. Vale la pena ricordare che questa \u00e8 gi\u00e0 la seconda collaborazione tra Huayu Food e KAIDA PAINT: la pavimentazione in malta poliuretanica installata l'anno scorso nel nuovo edificio ha dimostrato la sua affidabilit\u00e0 per dodici mesi, assicurando con successo una preziosa fiducia per una rinnovata collaborazione.<\/p>\n\n\n\n

La prima cooperazione getta le basi per la seconda fiducia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Progetto<\/a><\/figure>\n\n\n
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I pavimenti JINYU MF, resistenti agli agenti chimici e alla corrosione, sopportano senza danni i detergenti pi\u00f9 aggressivi, i grassi animali e le fuoriuscite di condimento, garantendo una lunga durata.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Huayu Food mantiene requisiti rigorosi per l'ambiente di produzione, soprattutto durante la fabbricazione di prodotti a base di carne come le salsicce rosse. Il processo di produzione prevede diverse fasi, tra cui la manipolazione delle materie prime, la stagionatura, l'insaccamento e l'affumicatura. Ogni fase richiede standard di igiene e pulizia estremamente elevati. Il pavimento in malta uretanica<\/a> di KAIDA PAINT, scelto per il nuovo stabilimento lo scorso anno, ha dato risultati significativi. Durante la fase di lavorazione delle materie prime, il pavimento resiste alle macchie di acqua e sangue e ai grassi della carne fresca. Resiste alla pulizia frequente, impedisce la penetrazione di varie macchie e consente una facile pulizia, evitando residui che potrebbero ospitare batteri e garantendo la sicurezza delle materie prime. Nel processo di insaccatura, le attrezzature di produzione si muovono frequentemente avanti e indietro, ma il pavimento rimane intatto, assicurando operazioni senza intoppi. Inoltre, durante l'affumicatura delle salsicce rosse, i particolari residui di fumo e i grassi che gocciolano vengono facilmente gestiti dal pavimento. Il pavimento soddisfa pienamente i severi requisiti delle aree di produzione alimentare, dando a Huayu Food una chiara fiducia nelle sue prestazioni e aprendo la strada alla seconda collaborazione.<\/p>\n\n\n\n

Ristrutturazione di un vecchio impianto: Affrontare i punti dolenti della pavimentazione in terrazzo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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\"Pavimento<\/a>
Pavimento in terrazzo usurato in uno stabilimento di lavorazione della carne, che mostra le lacune in cui si accumulano particelle di carne e detriti, aumentando il rischio di crescita batterica.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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La superficie del pavimento in terrazzo \u00e8 danneggiata dalla corrosione chimica di condimenti e detergenti, con scrostature visibili e aree irregolari.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Durante la ristrutturazione del vecchio stabilimento, la pavimentazione in terrazzo esistente ha rivelato problemi crescenti dopo un uso prolungato nella produzione di salsicce rosse e altri prodotti a base di carne. Durante la produzione di salsicce rosse, il taglio e la miscelazione delle materie prime generano grandi quantit\u00e0 di piccole particelle, come scarti di carne e residui di ossa. Queste particelle cadono facilmente nelle fessure del pavimento in terrazzo. Con il tempo, queste fessure diventano terreno fertile per i batteri. Nell'ambiente di produzione umido, i batteri si moltiplicano rapidamente, aumentando il rischio di contaminazione alimentare e compromettendo seriamente la qualit\u00e0 e la sicurezza delle salsicce rosse.<\/p>\n\n\n\n

Allo stesso tempo, durante le fasi di stagionatura e affumicatura della produzione di salsicce rosse, vengono utilizzati diversi condimenti e additivi. Queste sostanze possono essere chimicamente corrosive. Se esposto a macchie d'olio, condimenti e altri contaminanti, il pavimento in terrazzo mostra una scarsa durata e si corrode facilmente. Questo porta a scrostature e scheggiature, che non solo influiscono sull'aspetto generale dell'officina, ma aumentano anche la difficolt\u00e0 e il costo della pulizia. Inoltre, le frequenti operazioni di pulizia, come il risciacquo con acqua ad alta pressione e la stesura di disinfettanti, causano una notevole usura. Il pavimento diventa irregolare, interrompendo ulteriormente la normale produzione e non soddisfacendo gli elevati standard richiesti dalle moderne pavimentazioni per la produzione alimentare.<\/p>\n\n\n\n

Malta uretanica: La scelta ottimale per l'industria alimentare<\/strong><\/h2>\n\n\n
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\"Pavimento<\/a>
Pavimento in malta poliuretanica JINYU MF senza giunture in una sala di lavorazione della carne. La superficie perfettamente liscia e priva di giunti impedisce l'insediamento di batteri e consente una pulizia facile e accurata.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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\"Pavimento<\/a>
Pavimento in poliuretano JINYU MF durevole e antiscivolo in un'area di lavorazione ad alto traffico e bagnata. La sua finitura liscia ma strutturata garantisce sicurezza e resiste all'uso intenso.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Il KAIDA PAINT JINYU\u00ae Sistema MF Pavimento in malta uretanica<\/a> ha ottenuto il favore di Huayu Food grazie al suo preciso allineamento con le caratteristiche dell'industria della lavorazione della carne.<\/p>\n\n\n\n

Pavimenti in malta uretanica per alimenti<\/strong><\/p>\n\n\n\n