{"id":5837,"date":"2025-09-11T04:29:04","date_gmt":"2025-09-11T04:29:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jinyupaint.com\/?p=5837"},"modified":"2025-09-11T04:29:06","modified_gmt":"2025-09-11T04:29:06","slug":"old-plant-renewal-flooring-safety-upgrade-in-a-red-sausage-production-workshop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jinyupaint.com\/fr\/old-plant-renewal-flooring-safety-upgrade-in-a-red-sausage-production-workshop.html","title":{"rendered":"Renouvellement d'une ancienne usine : Am\u00e9lioration de la s\u00e9curit\u00e9 des planchers dans un atelier de production de saucisses rouges"},"content":{"rendered":"

Dans la cha\u00eene propre de la production alimentaire, le sol est un \u00e9l\u00e9ment essentiel pour garantir la qualit\u00e9. Huayu Food, l'un des principaux fabricants de produits carn\u00e9s du nord-est de la Chine, avec des d\u00e9cennies d'exp\u00e9rience dans la transformation de la viande, est situ\u00e9 dans la ville de Mudanjiang, dans la province de Heilongjiang. L'entreprise a pris la d\u00e9cision d\u00e9cisive de remplacer l'ancien sol en terrazzo de son usine d'origine par un sol en mortier d'ur\u00e9thane du syst\u00e8me JINYU\u00ae MF de KAIDA PAINT. Cette \u00e9tape n'est pas seulement une r\u00e9novation de l'ancienne usine, mais aussi un soutien fort et un engagement profond en faveur des normes de rev\u00eatement de sol de qualit\u00e9 alimentaire. Il convient de mentionner qu'il s'agit d\u00e9j\u00e0 de la deuxi\u00e8me collaboration entre Huayu Food et KAIDA PAINT - le rev\u00eatement de sol en mortier de polyur\u00e9thane install\u00e9 dans le nouveau b\u00e2timent l'ann\u00e9e derni\u00e8re a prouv\u00e9 sa fiabilit\u00e9 pendant douze mois, ce qui a permis de gagner une confiance pr\u00e9cieuse en vue d'une nouvelle coop\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n

La premi\u00e8re coop\u00e9ration jette les bases de la seconde confiance<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Projet<\/a><\/figure>\n\n\n
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\"Le<\/a>
Le rev\u00eatement de sol JINYU MF, r\u00e9sistant aux produits chimiques et \u00e0 la corrosion, supporte sans dommage les produits de nettoyage agressifs, les graisses animales et les d\u00e9versements d'assaisonnement, garantissant ainsi une durabilit\u00e9 \u00e0 long terme.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Huayu Food maintient des exigences strictes en mati\u00e8re d'environnement de production, en particulier lors de la fabrication de produits \u00e0 base de viande tels que la saucisse rouge. Le processus de production comporte de nombreuses \u00e9tapes, notamment la manipulation des mati\u00e8res premi\u00e8res, la salaison, la farce et le fumage. Chaque \u00e9tape exige des normes d'hygi\u00e8ne et de propret\u00e9 extr\u00eamement \u00e9lev\u00e9es. Les sol en mortier d'ur\u00e9thane<\/a> de KAIDA PAINT, choisi pour la nouvelle usine l'ann\u00e9e derni\u00e8re, a donn\u00e9 des r\u00e9sultats significatifs. Pendant la phase de traitement des mati\u00e8res premi\u00e8res, le sol r\u00e9siste aux taches d'eau de sang et aux graisses de la viande fra\u00eeche. Il r\u00e9siste aux nettoyages fr\u00e9quents, emp\u00eache la p\u00e9n\u00e9tration de diverses taches et permet un nettoyage facile, \u00e9vitant ainsi les r\u00e9sidus susceptibles d'abriter des bact\u00e9ries et garantissant la s\u00e9curit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res. Au cours du processus d'empaillage, l'\u00e9quipement de production effectue de fr\u00e9quents mouvements de va-et-vient, mais le sol reste intact, ce qui garantit le bon d\u00e9roulement des op\u00e9rations. En outre, pendant le fumage des saucisses rouges, les r\u00e9sidus de fum\u00e9e sp\u00e9ciaux et les graisses qui s'\u00e9gouttent sont facilement g\u00e9r\u00e9s par le rev\u00eatement de sol. Il r\u00e9pond parfaitement aux exigences rigoureuses des zones de production alimentaire, ce qui donne \u00e0 Huayu Food une confiance \u00e9vidente dans ses performances et ouvre la voie \u00e0 une deuxi\u00e8me coop\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9novation d'une ancienne usine : S'attaquer aux points douloureux des rev\u00eatements de sol en terrazzo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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\"Sol<\/a>
Sol en terrazzo us\u00e9 dans une usine de transformation de la viande, pr\u00e9sentant des interstices o\u00f9 s'accumulent des particules de viande et des d\u00e9bris, ce qui augmente le risque de prolif\u00e9ration bact\u00e9rienne.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Surface<\/a>
Surface du sol en terrazzo endommag\u00e9e par la corrosion chimique due aux assaisonnements et aux nettoyants, avec un d\u00e9collement visible et des zones irr\u00e9guli\u00e8res.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Lors de la r\u00e9novation de l'ancienne usine, le sol en terrazzo existant a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 des probl\u00e8mes croissants apr\u00e8s une utilisation \u00e0 long terme dans la production de saucisses rouges et d'autres produits \u00e0 base de viande. Lors de la production de saucisses rouges, la d\u00e9coupe et le m\u00e9lange des mati\u00e8res premi\u00e8res g\u00e9n\u00e8rent de grandes quantit\u00e9s de petites particules telles que des restes de viande et des r\u00e9sidus d'os. Ces particules tombent facilement dans les interstices du sol en terrazzo. Au fil du temps, ces interstices deviennent des lieux de reproduction pour les bact\u00e9ries. Dans l'environnement de production humide, les bact\u00e9ries se multiplient rapidement, augmentant le risque de contamination des aliments et affectant s\u00e9rieusement la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des saucisses rouges.<\/p>\n\n\n\n

Parall\u00e8lement, au cours des \u00e9tapes de s\u00e9chage et de fumage de la production de saucisses rouges, divers assaisonnements et additifs sont utilis\u00e9s. Ces substances peuvent \u00eatre chimiquement corrosives. Lorsqu'il est expos\u00e9 aux taches d'huile, aux assaisonnements et \u00e0 d'autres contaminants, le rev\u00eatement de sol en terrazzo pr\u00e9sente une faible durabilit\u00e9 et se corrode facilement. Il s'\u00e9caille et se d\u00e9colle, ce qui affecte non seulement l'aspect g\u00e9n\u00e9ral de l'atelier, mais accro\u00eet \u00e9galement la difficult\u00e9 et le co\u00fbt du nettoyage. En outre, les op\u00e9rations de nettoyage fr\u00e9quentes, telles que le rin\u00e7age \u00e0 l'eau sous haute pression et l'essuyage avec un d\u00e9sinfectant, provoquent une usure importante. Le sol devient in\u00e9gal, ce qui perturbe encore plus la production normale et ne r\u00e9pond pas aux normes \u00e9lev\u00e9es exig\u00e9es pour les sols de production alimentaire modernes.<\/p>\n\n\n\n

Mortier d'ur\u00e9thane : Le choix optimal pour l'industrie alimentaire<\/strong><\/h2>\n\n\n
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\"Sol<\/a>
Sol en mortier de polyur\u00e9thane JINYU MF sans joints dans une salle de transformation de la viande. La surface parfaitement lisse et sans joints emp\u00eache la prolif\u00e9ration des bact\u00e9ries et permet un nettoyage facile et complet.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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\"Rev\u00eatement<\/a>
Rev\u00eatement de sol en polyur\u00e9thane JINYU MF durable et antid\u00e9rapant dans une zone de traitement humide \u00e0 fort trafic. Sa finition lisse mais textur\u00e9e garantit la s\u00e9curit\u00e9 et r\u00e9siste \u00e0 un usage intensif.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Le KAIDA PAINT JINYU\u00ae MF System Urethane Mortar Floor<\/a> a gagn\u00e9 les faveurs de Huayu Food en raison de son alignement pr\u00e9cis sur les caract\u00e9ristiques de l'industrie de la transformation de la viande.<\/p>\n\n\n\n

Rev\u00eatements de sol en mortier d'ur\u00e9thane de qualit\u00e9 alimentaire<\/strong><\/p>\n\n\n\n